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饮奔富407、奔富389红酒有许多讲究，下面就饮酒的最佳时间、最佳饮量和最佳佐菜逐一分说。

（1）饮奔富407、奔富389红酒最佳时间

每天下午两点以后饮奔富407、奔富389红酒较安全。因为上午几个小时中，胃中分解酒精的酶——酒精脱氢酶浓度低，饮用等量的酒，较下午更易吸收，使血液中的酒精浓度升高，对肝、脑等器官造成较大伤害。此外，空腹、睡前、感冒或情绪激动时也不宜饮酒，尤其是白酒，以免心血管受害。

（2）饮奔富407、奔富389红酒最佳酒量

人体肝脏每天能代谢的酒精量约为每公斤体重1克。一个60公斤体重的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下奔富407、奔富389红酒。低于60公斤体重者应相应减少，最好掌握在45克左右。换算成各种成品酒应为：60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌4杯(250毫升)。奔富407、奔富389红葡萄酒虽有益健康，但也不可饮用过量，以每天2至3小杯为佳。

（3）饮奔富407、奔富389红酒最佳佐菜

空腹饮奔富407、奔富389红酒不利健康，选择理想的佐菜既可饱口福，又可减少酒精之害。从酒精的代谢规律看，最佳佐菜当推高蛋白和含维生素多的食物。因为酒精经肝脏分解时需要多种酶与维生素参与，奔富407、奔富389红酒的度数越高酒精含量越大，所消耗的酶与维生素就越多，故应及时补充。富含蛋氨酸与胆碱的食品尤为有益，如新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等。

注意：切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒，因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺，与奔富407、奔富389红酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道粘膜，甚至诱发癌症。

2、奔富407（单一赤霞珠酿造）

第一款奔富407出现在1993年，而它的首批年份酒则是1990年。与奔富389类似，它以使用部分曾用于酿造高贵的奔富Bin707葡萄酒的橡木桶而闻名，也被称为“平民版”的奔富Bin707。

奔富407与奔富389最大的区别，就是前者采用的是单一品种的赤霞珠酿造而成。两者所采用的葡萄都来自澳洲的多个产区混合酿制，奔富389会在橡木桶中熟化18个月，而奔富407在橡木桶中的熟化时间则是12个月。

奔富407出现的意义，在于它是一款没有西拉（Shiraz）这个澳大利亚标志性葡萄参与混酿的酒款。和它的大哥奔富Bin707一样，奔富407体现出奔富在酿造单一品种赤霞珠葡萄酒上的能力和造诣，同时展现了赤霞珠的独特风味。虽然它的葡萄来自不同产区和不同的葡萄园，但是酿成的葡萄酒却能够维持很高的水准，不管是年轻时还是陈年后饮用都能让爱好者满意。

与奔富389相比，奔富407的口感会少了一些西拉带来的丰厚，但是酒体结构非常清晰，平衡度很好。与更加追求复杂度的奔富Bin707相比，奔富407更能突出赤霞珠的特点。奔富389则在风格上更加趋向葛兰许，口感丰厚的同时复杂度更高。

因此，奔富407和奔富389之间的关系，大致可以等同于奔富707和葛兰许之间的关系：奔富707其实就是“奔富葛兰许的赤霞珠版本”。那么奔富389与奔富407红酒PK你会选择哪一款酒呢？

对于奔富红酒爱好者来说：如果你是赤霞珠的忠实粉丝，奔富407就是你的最佳选择；如果你想要体验厚重、复杂的葛兰许风格，奔富389不容错过。当然，最好的选择，还是每款都来一瓶！

奔富红酒品牌进入中国葡萄酒市场以来，涨价已经不是新鲜事，2016年、2017年奔富bin系列主线产品的价格就集体连续上调10%。一位奔富经销商说：“奔富几乎每年都会调价，这是供需关系决定的正常现象。”

比较特殊的是，今年调价遇到了两个叠加的极端情况，一是年初的澳大利亚大火与南澳部分子产区干旱造成了部分葡萄园减产，进而引起了价格波动；二是至今尚未平息的新冠疫情，一方面重创了各国经济，另一方面又增加了进口葡萄酒的航运等成本。在这样特殊的时节，富邑对奔富389和奔富407红酒爆款进行调价，不得不说对奔富407、奔富389等奔富红酒品牌和中国市场都非常有自信。

据一位进口葡萄酒商透露，国内葡萄酒近两个月来已经得到了很大程度的恢复，市场动销开始后，奔富389、奔富407是率先在中国恢复需求的进口葡萄酒单品。他评价到：“富邑涨价，是有底气在的。”

其实，2020年不止奔富407、奔富389等奔富红酒品牌产品为什么敢涨价？纵观整个酒水市场，自4月份国内疫情缓解后，不少白酒名酒都先后提价。剑南春落实2019年的提价政策，水晶剑、珍藏剑建议零售价分别上调为489元/瓶、788元/瓶；山西汾酒出品的53度玻汾终端供货价也由480元/件上调至504元/件，开票价同步上调15元/件；酒鬼酒将52度500ml紫坛(柔和)战略价上调40元/瓶；西凤酒绿瓶系列出厂价上调20%以上；茅台酱香酒的价格也已上调10%-20%；飞天茅台的批价也有所上涨。

而提价之后，今年的五一节促销、618促销等活动中，京东、天猫等平台上的酒水销售额都有所增长，名酒增幅更是惊人。

2020年奔富407、奔富389等奔富红酒品牌产品为什么敢涨价？提高厂价、批价不仅没有抑制消费，反而促进了头部品牌酒水的销量。可见，在疫后经济恢复的特殊时期，涨价成为了酒水品牌力的“试金石”。奔富此次调价后，对销售有何影响， 还需要时间观察，有经销商表示并不担心：“调价的相对金额比较小，影响应该不大。”

总结：2020年奔富407、奔富389等奔富红酒品牌产品为什么敢涨价？在于奔富红酒品牌的自信，同时奔富酒质的过硬，促进消费者对奔富品牌的认同，而涨价是多方面原因造成的！不过除了奔富，消费者更希望高性价的红酒，希望国内的品牌也成长起来。

奔富128、奔富28、奔富138、奔富8红酒酿造使用的橡木桶主要是法国桶与美国桶。

奔富BIN128 为了体现其特有的地区特性，葡萄酒置于全新与部分旧的法国橡木桶中熟化 12 个月左右。相比于新桶，旧桶赋予葡萄酒的单宁骨架和香料风味更少，主要起到软化酒质的作用，可以更多地保留葡萄特色和产区特色。这手法由 1980 年代开始，一直沿用至今。

奔富128红酒橡木桶陈酿时间：12个月！新旧法国橡木桶混用！

奔富BIN28 的发展早期采用与奔富葛兰许（Penfolds Grange）相同的酿酒程序。如今，发酵后的葡萄酒在使用过的美国橡木桶里熟化 12 个月左右，以增添醇厚的口感及熟化后的果实风味。

奔富28红酒橡木桶陈酿时间：12个月，使用美国旧橡木桶陈酿。

奔富BIN138 葡萄酒在旧法国和美国橡木桶中熟化 12-15 个月，让品种特色得以彰显。

奔富138红酒橡木桶陈酿时间：12-15个月，旧法美橡木桶混用。

奔富BIN8 以奔富在南澳葡萄园西拉、赤霞珠混酿而成，每年份的味道调配得很一致。一般在法国以及美国橡木桶中熟化 10 个月左右。法国橡木桶更多地是给葡萄酒带来肉桂、豆蔻等精致香料味，美国橡木桶则更多地带来香草、椰子等甜美风味。

奔富8红酒橡木桶陈酿时间：10个月，法美橡木桶混用。