拉菲奔富红酒总代理批发加盟价格商:法国1855五级名庄—拉古斯酒庄介绍!【2】

拉菲奔富红酒总代理批发加盟价格商:拉古斯酒庄占地90公顷,其中葡萄园面积为58公顷,种植了75%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、20%的梅洛(Merlot)和5%的品丽珠(Cabernet Franc)。目前葡萄树的平均树龄为38年,种植密度为10,000株/公顷。园内土壤以深层粗砾石为主,混有沙子与少许黏土,兼具优越的排水性和储热能力,白天吸收热量,夜晚释放出来,有利于葡萄充分成熟。酒庄一直致力于精细化管理,在过去二十年间,把化学物质的使用量减少了一半,且在十年前就已开始杜绝使用杀虫剂,通过种植其它植物来治理害虫。另外,酒庄会通过人工松土和杜绝使用除草剂等方式来保护土壤。

拉菲奔富红酒总代理批发加盟价格商:不仅如此,酒庄始终坚持绿色采收(Green Harvest),将产量控制在每公顷40-45百升,以提高葡萄的质量。为了保证采摘时葡萄已完全成熟,酒庄会根据每个年份的情况,精心挑选合适的采收时机。值得一提的是,每年的采收期间,拉古斯酒庄都会邀请来自西班牙一座村庄的工人来采收葡萄,这样的传统已经延续了数代人。这些长期合作的专业人员确保了只有最优质的葡萄才能进入酿酒环节。葡萄经人工采摘后会被装入小箱子中,以确保运送过程中果实完好无损。

拉菲奔富红酒总代理批发加盟价格商:拉古斯酒庄坚持酿造反映风土特征的葡萄酒。酒庄置有43个不同容量的温控发酵罐,用于单独发酵不同地块的葡萄,以确保每个地块的风土都得到最大程度的体现。酒庄采取温和的发酵方式,在28℃恒温下进行为期8-10天的酒精发酵,并适当进行淋皮(Pump Over),以促进单宁和色素的提取。之后葡萄醪会浸渍大约10天,然后进行苹果酸-乳酸发酵(Malolactic Fermentation),从而柔化葡萄酒酸度、提高稳定性,并使其口感更加圆润顺滑。

拉菲奔富红酒总代理批发加盟价格商:根据年份特征的不同,酒液会在法国橡木桶中陈酿16-18个月,其中新桶比例为2/3,剩下的1/3为使用过一次的旧橡木桶。熟成过程中,酿酒人员每3到4个月会进行一次倒罐(Racking)。

拉菲奔富红酒总代理批发加盟价格商:拉古斯酒庄的主要酒款包括拉古斯酒庄红葡萄酒(Chateau Grand-Puy-Lacoste, Pauillac, France)和拉古斯酒庄副牌干红葡萄酒(Lacoste-Borie, Pauillac, France)。正牌酒一直以稳定的品质和鲜明的波雅克风格赢得众多葡萄酒爱好者的赞誉,优秀年份众多。副牌酒创立于1982年,是一款适合年轻时饮用的优质葡萄酒。此外,据伦敦国际葡萄酒交易所(Liv-ex)2018年的调查显示,在“2017年波尔多最具性价比葡萄酒”榜单中,拉古斯酒庄位列首位,这是该酒庄连续第8年蝉联该榜单首位,展现出其价平质优的超凡人气。