拉菲奔富红酒总代理加盟批发价格商:阿根廷四级庄——安第斯白马酒庄介绍!【2】

拉菲奔富红酒总代理加盟批发价格商:与白马酒庄一样,安第斯白马酒庄实行细致的葡萄园管理。酒庄团队通过先进的土壤分析技术,将葡萄园划分为不同地块,分开管理,以最大程度地展现不同风土的特色。到了四月采收季,葡萄会由人工进行采摘。

拉菲奔富红酒总代理加盟批发价格商:值得一提的是,酒庄在2018年新修建了现代滴灌系统,将冰雪融水储存在水库中,再更为精准地输送給每一株葡萄藤,满足不同葡萄藤的水分需求。除此以外,酒庄还开展了生物多样性项目,以自然友好的方式,保护门多萨这片充满魅力的风土。

拉菲奔富红酒总代理加盟批发价格商:在葡萄酒酿造方面,酒庄也是一丝不苟地把控各个酿酒环节。采收后的葡萄会按地块分开发酵。在葡萄酒液完成苹果酸-乳酸发酵(Malolactic Fermentation)后,安第斯白马酒庄和白马酒庄的酿酒团队会一起进行酒液预调配,为最终调配提供参考。发酵完成的酒液通常会在全新或使用过一次的225升橡木桶中熟成16-18个月,这些橡木桶由法国或奥地利出产的橡木制作而成。

拉菲奔富红酒总代理加盟批发价格商:安第斯白马酒庄仅酿制一款葡萄酒——安第斯白马干红葡萄酒(Cheval des Andes, Mendoza, Argentina),由阿根廷的特色葡萄品种马尔贝克和波尔多经典品种赤霞珠(个别年份会添加味而多(Petit Verdot))混酿而成。这款酒香气复杂,风味浓郁,优雅平衡,突出展现了马尔贝克的特色风味,忠实地表达出门多萨的卓越风土,具有优秀的陈年潜力。

拉菲奔富红酒总代理加盟批发价格商:这款酒品质十分优秀,多个年份获得了帕克团队(Robert Parker Team)和詹姆斯·萨克林(James Suckling)95分以上优异评价,其2017年份更是揽下詹姆斯·萨克林满分好评。

拉菲奔富红酒总代理批发加盟价格商:2021《葡萄酒观察家》WS年度之酒—拉图城堡、奔富酒庄葛兰许!

3、最先摘得WS百大桂冠的WS满分葡萄酒——拉图城堡红葡萄酒(Chateau Latour, Pauillac, France)

拉菲奔富红酒总代理批发加盟价格商:作为波尔多五大一级庄之一,拉图城堡(Chateau Latour)在18世纪就已声名显赫,深受法国王公贵族和美国前总统托马斯·杰斐逊(Thomas Jefferson)的青睐,是当之无愧的法国国宝级酒庄。历经数世纪的变迁,拉图现已归入法国奢侈品巨头开云集团(Kering)麾下,蜚声全球。

拉菲奔富红酒总代理批发加盟价格商:拉图城堡的正牌酒常年跻身伦敦国际葡萄酒交易所百强佳酿(Liv-ex Power 100)榜单以及葡萄酒搜索(Wine-Searcher)网站百大热搜名酒榜单的前10名,1990年份的拉图城堡红葡萄酒还是历年WS百大榜首中的第一款满分酒。这款酒被WS誉为“如米开朗基罗(Michelangelo)般完美的佳酿”,是自传奇1961年份后的最佳拉图葡萄酒,并被罗伯特·帕克(Robert Parker)称为该年份最受欢迎的佳酿之一。

4、最先摘得WS百大桂冠的澳洲葡萄酒——奔富酒庄葛兰许西拉红葡萄酒(Penfolds Grange Shiraz, South Australia, Australia)

拉菲奔富红酒总代理批发加盟价格商:奔富酒庄(Penfolds Winery)是澳洲巴罗萨谷(Barossa Valley)产区著名的大型酒庄,被视为澳洲葡萄酒的象征。奔富旗下的葛兰许(Grange)是酒庄当之无愧的旗舰酒款,享有“澳洲酒王”的美誉,被著名酒评家休·约翰逊(Hugh Johnson)称赞为“南半球的一级庄佳酿”。不仅如此,葛兰许还是澳洲第一款登顶WS百大冠军的葡萄酒,也是迄今唯一一款获评WS年度之酒的澳洲佳酿。

拉菲奔富红酒总代理批发加盟价格商:与勃艮第的顶级葡萄酒不同,葛兰许并非出自单一葡萄园,而是南澳州(South Australia)跨产区、跨园区混酿的杰作。葛兰许的大多数年份以西拉(Shiraz)为主,辅以少量赤霞珠,展示了西拉与南澳风土的完美结合。

奔富红酒总代理批发加盟商:2020年世界最受欢迎50大葡萄酒品牌第25名—滴金酒庄!【2】

奔富红酒总代理批发加盟商:采摘下的葡萄会在1小时之内被送往酿造车间,之后会对葡萄进行3-4轮的压榨,随着每次压榨葡萄汁液的糖分含量和质量都会增加。发酵会在橡木桶中进行,且只使用由优质橡木制成的新橡木桶,在这过程中酒庄会对每个橡木桶中的酒液进行密切监控并定期对其状态进行分析,发酵会持续2-6周,酒液的酒精度通常会达到12.5-14.5度之间,残糖量则在120-150g/l之间。

奔富红酒总代理批发加盟商:发酵完成的酒液会分开陈年6-8个月,之后酿酒师会在随之而来的春季对葡萄酒进行调配,那些达不到要求的酒液会被弃置不用。调配后的酒液还会在酒窖中进行20个月的熟成,期间每周会对橡木桶进行两次补液,此外还会进行15次倒罐以去除粗酒泥,细酒泥则是通过澄清的过程去除。在熟成即将结束时,酿酒师会通过盲品来再次对酒液进行鉴定,从而确定正牌酒的最终混酿比例。

奔富红酒总代理批发加盟商:滴金酒庄的正牌酒——滴金酒庄贵腐甜白葡萄酒(Chateau d’Yquem, Sauternes, France)以复杂、浓缩且相当甜润的口感而著称,酒中爽脆的酸度同时使甜度变得十分平衡,其陈年潜力极佳,个别年份的酒款甚至能陈放一个世界乃至更长的时间,而随着时间的流逝,酒款的香气和风味会变得更为复杂且迷人,酒液颜色也会从明亮的稻草黄色逐步过渡到金棕色、琥珀色以及焦糖色。

奔富红酒总代理批发加盟商:这款酒的1811、1847、1945、2001、2009以及2015年都曾揽获罗伯特·帕克(Robert Parker)及其团队的100分满分评价。此外,酒庄还生产一款副牌酒——滴金酒庄干白葡萄酒(Chateau d’Yquem “Y”, Bordeaux, France),这是一款风格强劲的干白葡萄酒,通常由长相思以及少量的赛美蓉酿制而成,平均年产量约为10,000瓶,其酒精含量通常能达到14%,香气与风味十分丰富且极为平衡,还带有一丝丝微妙的甜味,它具有陈年的潜力,同时也适合在其年轻且充满柑橘类水果以及白桃等风味时饮用。