奔富红酒BIN系列—奔富圣亨利、奔富葛兰许市场价格!

1、奔富圣亨利St Henri

西拉子,跨产区混酿,圣亨利是与葛兰许同级别但风格大相径庭的一款酒。与众多西拉子不同的是,它没有接受过任何新橡木桶陈酿,它的陈年容器是1460升的古老的巨型旧橡木桶。这种橡木桶为酒体增添了独有的矿物质风味。有些年份也许会混入少量赤霞珠,以用来提升酒体结构。具有很强的陈年能力。

价位:800-1200元

2、奔富葛兰许GRANGE BIN 95

鼎鼎大名的葛兰许,澳大利亚顶级佳酿之一,甚至享有澳大利亚酒王的赞誉,是世界公认的品质最为稳定的葡萄酒之一。多数年份主要采用设拉子,加入少量赤霞珠(通常少于8%),也是跨产区混酿。具有极强的陈年能力,有些年份的葛兰许甚至能陈年五六十年。相比同级的法国名庄,可以说性价比非常高。

价位:3500元以上

奔富389/407等奔富红酒餐酒搭配原则—风味相配!

奔富389/407等奔富红酒配餐还有一个很取巧的原则,虽然取巧,难度却高。你可以去找出奔富389/407等奔富红酒与食物的风味,有共同风味的往往能够很好地搭配。比如陈年的黑皮诺常有菌菇、泥土的风味,这使得它成为菌菇的绝佳搭档;

奔富葛兰许、奔富圣亨利、奔富798等西拉品种奔富红酒特有的胡椒风味则使得它能与胡椒烹调的辛辣菜肴相搭;许多陈年的奔富红酒都会有皮革和烤肉的味道,这使得它能与重口味的肉类搭配。