中秋节前夕:Penfolds奔富红酒品牌推出满月限量系列!

中秋节前夕:Penfolds奔富红酒品牌推出满月限量系列!为了庆贺即将到来的2020中秋佳节,Penfolds奔富推出满月限量系列, 该系列包括Blend 10 2018年份巴罗萨谷设拉子库纳瓦拉赤霞珠和Century Vines 2018年份Penfolds奔富百年老藤巴罗萨谷设拉子两款限量臻品。低产葡萄园的老藤葡萄经由Penfolds奔富传承精湛酿酒技艺的打磨,经光阴的塑造,展现老藤独有的复杂而深邃,亦令这两款满月限量系列倍显珍稀不凡。

自1844年创立以来,Penfolds奔富秉承“酿造具有独特Penfolds奔富风格的葡萄酒”的酿酒理念,凭借对卓越品质的不懈追求和勇于突破传统的酿造理念,成为标志性葡萄酒品牌并荣获无数赞誉。19世纪60年代起,Penfolds奔富与优秀独立葡萄种植者之间建立起长达百余年的深厚友谊与协作关系。奔富佳酿的上乘品质与稳定表现与这些历史悠久的葡萄园、个体种植者,以及他们世代承袭的宝贵经验密不可分。这个世代相传的协作关系,堪称奔富酿酒师与种植者之间的“世纪之约”。

中秋节前夕:Penfolds奔富红酒品牌推出满月限量系列!Blend 10 2018年份巴罗萨谷设拉子库纳瓦拉赤霞珠和Century Vines 2018年份Penfolds奔富百年老藤巴罗萨谷设拉子,承载着Penfolds奔富家族一直以来都为之珍视的传统、传承和友谊。对于这两款充满敬意的作品,Penfolds奔富首席酿酒师彼得·嘉高(Peter Gago)表示:“2018 Blend 10奔富匠心臻酿10号,代表了现代设拉子和赤霞珠美妙融合的不凡魅力,以经典组合,混酿智慧和创新技艺,塑造平衡优雅,历久迷醇的至臻佳品。2018 Century Vines奔富百年老藤设拉子,则是巴罗萨风土鲜明与创新的表达, 完美捕获百年老藤的感性和精髓,演绎超卓年份的品质风范。”

(美通社,2020年8月19日上海)

奔富407、奔富389红酒开瓶后为什么会变味?

奔富407、奔富389红酒在开瓶前,基本与外界隔绝,开瓶后就会立即与空气接触,而其中对其风味影响最大的就是氧气和细菌。

一开瓶,氧气就开始溶解在酒中,大气压和气温都会影响溶解度。

奔富407、奔富389红酒中的酚类物质与氧气发生反应,产生过氧化氢,过氧化氢极易与乙醇发生氧化反应,产生一种名为乙醛的挥发性物质,并呈现坚果类味道。

过氧化氢和乙醇的化学反应方程式为:

CH3CH2OH + H2O2 = CH3CHO + 2H2O

奔富407、奔富389红酒发生氧化反应后,原本新鲜的果味散失,产生坚果、烂水果的味道;

浓郁度降低,奔富311、奔富51、奔富144得奔富白葡萄酒颜色变深,奔富407、奔富389红葡萄酒则呈现棕色色调。

现代酿酒技术使用不锈钢罐代替木桶进行发酵的重要原因之一,就是避免酒液与氧气接触。

如果开瓶后,奔富407、奔富389葡萄酒存放的时间过长,其中的酒精就会被醋酸菌代谢为醋酸和醋醛,从而变成醋,并散发出刺鼻的气味。

在现实生活中,葡萄酒还可能暴露在各种各样的环境下,光、热、震动,都会加快葡萄酒变质。不过,氧气与葡萄酒的关系,可以说是亦敌亦友。

奔富407、奔富389红酒葡萄酒的发酵就是酵母在氧气的协助下,将糖转化为酒精的过程。奔富407、奔富389红酒葡萄酒发酵后,橡木桶陈年的过程中,葡萄酒会透过木桶微小的空隙进行长期、轻微的氧化反应,从而将葡萄酒中原本的果味、植物味、香料味与橡木桶的烘烤味、香料味发展升华成皮革、蘑菇、动物味等。

2020中酒展成功开幕茅五洋泸、奔富、拉菲等白红品牌齐聚青岛!

发布时间:08-0917:39齐鲁晚报齐鲁壹点官方帐号

8月8日,由中酒展组委会主办的第四届中酒展在青岛开幕。据中酒展组委会透露,截止到8月8日当天下午17:00闭馆,登记扫码入馆的专业经销商数量达到3.46万人,创下新高。

据了解,本届中酒展还吸引了600+品牌、6000款全球酒业好产品共聚青岛。头部品牌继续参展,茅台、五粮液、洋河、泸州老窖、劲牌、牛栏山、郎酒、西凤酒等悉数亮相。酱酒热依旧是本届中酒展一大亮点,有超过200家酱酒企业共同登场;除此之外,国内外百余家葡萄酒如奔富红酒、拉菲红酒等均选择中酒展集体亮相。

本届中酒展共为期三天,高质量论坛也成为中酒展亮点。据悉,三天会展期间共举行了30场精彩活动。第三届中国酱香酒市场趋势高峰论坛、第十届中国酒业市场论坛、第三届中国酒业省级龙头峰会、首届中国葡萄酒行业年会暨第四届全球葡萄酒G50峰会等高端论坛的展开兼具深度和广度的思想碰撞。

2020年奔富707,407,奔富389等奔富红酒产品发布、涨价的6条热闻!【上】

1、Penfolds奔富正式发布,2020年“珍藏系列”新年份葡萄酒

葡萄酒杂志消息:8月6日,8月6日,Penfolds奔富正式向全球发布了2020年Penfolds奔富“珍藏系列”新年份葡萄酒。全新系列由“双满分”奢华旗舰酒款葛兰许领衔,囊括了跨越五个年份的17款红白葡萄酒。

新一年的“珍藏系列”,延续了Penfolds奔富传承自1844年的酿酒风格特色与理念,打造以单一葡萄园、单一产区或亚产区,以及多产区或多品种混酿为理念基石的酿造理念。将年份与风土的精粹融入酒液,成就出无惧时光的经典之作。【腾讯新闻 2020年08月07日 00:00】

2、Penfolds奔富特瓶携奢华白兰地新品闪耀WHISKY L! 2020

作为富邑葡萄酒集团(Treasury Wine Estates)旗下享誉全球的澳大利亚标志性葡萄酒品牌,Penfolds奔富将于8月14日至16日,亮相在上海举办的国际潮流威士忌烈酒展WHISKY L! 2020。届时,Penfolds奔富将于这场备受各界瞩目的烈酒盛会发布两款创新力作——Penfolds奔富特瓶Lot. 015三桶陈酿15年白兰地(Lot. 015 Triple Oak Brandy)与 Penfolds奔富特瓶Lot. 020珍藏版20年陈酿白兰地(Lot. 020 Special Release Brandy),为葡萄酒与烈酒爱好者呈现兼具Penfolds奔富醇厚酿造底蕴和创新品牌精神的至臻。【发布时间:08-0510:54人民网人民科技官方帐号】

3、奔富将发布18款新年份酒,奔富葛兰许、奔富Bin707均涨价250元!

2020 年的奔富收藏系列(Penfolds Collection)即将于 8 月 6 日上市,共包含 18 款新年份佳酿。其中一直以来人气颇高的葛兰许、Bin 707 和 Bin 407 分别涨价了 50、10 澳元(约合人民币 250、50 元)。最受瞩目的无疑还是新出的 奔富G4—4 个年份的葛兰许(Grange)混酿。

奔富G4—4 个年份的葛兰许(Grange)混酿红酒仅仅发售 2,500 瓶,售价每瓶约 3,500 澳元(约合 18,000 人民币)。【发布时间:07-2921:59齐鲁晚报齐鲁壹点官方帐号】

奔富启动D2C直销,奔富红酒代理商等中间商在互联网时代价何去何从?【1】

本周二,8月4号,奔富母公司富邑集团(Treasure Wine Estate,简称TWE)正式在英国市场推出了自营网站“The Winery Collection”。该网站最重要的功能是:直接把葡萄酒卖给终端消费者,也就是英文中说的DTC模式(Direct to consumer)。

奔富启动D2C直销,奔富红酒代理商等中间商在互联网时代价何去何从?这其中有多款奔富产品都有在该网站挂卖,奔富的母公司跳过了英国的经销商,直接把酒卖给英国的终端消费者们。比如奔富BIN 389的售价为61英镑(约555人民币)、奔富寇兰山76西拉赤霞珠的售价为15英镑(约136.5人民币)、奔富葛兰许的售价为589英镑(约5360人民币)。不过在中国市场大火的奔富BIN 407尚未在该网站挂出。

目前有奔富、酝思(Wynns)等6个品牌的部分产品在该网站挂卖。该网站上还有关于各品牌背景的介绍页面,图文并茂,还有视频。此外,富邑还称:将会在该平台上做一些直播或线上品酒活动。

早在上周,奔富红酒品牌拥有者——澳洲富邑欧洲市场主管本·布莱克(Ben Blake)就接受了媒体采访,他表示:在这个时间点在英国市场推出线上直销平台,是抓住时机的最佳时刻!

这也反映出像富邑这样的大酒企对未来市场模式的判断,这场疫情绝对会深远、持续的影响到未来的商业模式,线上渠道的地位会越来越重要。

尽管奔富红酒品牌拥有者——澳洲富邑欧洲市场主管布莱克先生在接受媒体采访时一系列欲盖弥彰的说辞,但这个线上直销平台的推出绝对会冲击传统线下的经销商,也会不同程度的抢走原有经销商的客户。

奔富启动D2C直销,奔富红酒代理商等中间商在互联网时代价何去何从?富邑在英国推出线上直销平台是一个“试验”,这种厂家直接做网站,直接卖酒给消费者的模式是否能够成功?我们现在很难预测,这个问题的答案还要看于英国消费者们的反应。【来源:2020.08.07 腾讯新闻(酌蒲萄公社)】