奔富红酒总代理批发加盟经销商:作品一号(Opus One)传奇酒庄的成功辛历路程始末!【4】

  6、酒

  奔富红酒总代理批发加盟经销商:发酵完成得到的自流酒和压榨酒会被分开装入法国橡木桶中陈年,部分压榨酒会被用于作品一号干红葡萄酒的混酿中,以给葡萄酒带来结构感。在经过约18个月的桶陈后,酒庄工作人员会使用新鲜蛋清对葡萄酒进行澄清,然后将酒液装瓶,装瓶后的葡萄酒还要再经过18个月的瓶陈才得以上市。从开始收获葡萄到该年份作品一号红葡萄酒的最终上市,需要超过三年的时间。

  奔富红酒总代理批发加盟经销商:被选入酿制“作品一号”的葡萄都经过仔细筛选,葡萄种类为赤霞珠(85%)、蛇龙珠(10%)和美乐(5%),与Mouton的比例相仿(Mouton的比例是85%、7%、8%)。新酿制的酒放入法国制造的橡木桶中醇化18个月,瓶装后再陈酿16个月才算完成。目前Opus One每年生产约28000箱,共33万瓶。近年来新上市的酒每瓶都在100美元左右。

  奔富红酒总代理批发加盟经销商:Opus是其中一款美酒,源自拉丁文,意思是“作品”,它的意大利文写法是 Opera,恰好和意大利的Opera(歌剧)相同。1979年,Opus One酒庄正式成立。当年生产葡萄酒5500箱,总计60000余瓶,每瓶售价50美元。但酒名迟迟未定,最后终于敲定以“作品一号”(Opus One)作为酒名。

奔富红酒总代理批发加盟经销商:1984年的产品开始冠上“Opus One”,它是Robert Mondavi家族与法国Chateau Mouton Rothschild(木桐酒庄)的Philippe de Rothschild男爵便携手合作在加州酿出的顶级名酒。该酒推出后,多年来皆获得知名的酒评家和收藏家的喜爱;它酒体并非特别雄厚,不过在各方面皆很均衡,这点颇符合法国名酒所追求的目标。

  1982 年,菲利普男爵和罗伯特开始为新酒款设计酒标,二人决定使用源自拉丁语的词汇为酒庄和酒款命名,以便英语和法语使用者都能理解。

  最初菲利普男爵提议的名字是“作品(Opus)”,这是一个常出现在古典音乐曲目名称中的词语,用于表示某位作曲家的曲目顺序编号。

  奔富红酒总代理批发加盟经销商:不久后,男爵又建议在“作品”后加上“一号(One)”一词,至此合资酒庄的名字确定为作品一号,其酒款的名字也被定为作品一号红葡萄酒。

  和很多波尔多酒庄一样,作品一号酒庄除了生产正牌酒,也生产副牌酒。

  其正牌酒作品一号红葡萄酒(Opus One)是全美最顶级的酒款之一,有着“美国酒王”的美誉。

  其副牌酒名为作品一号序曲干红葡萄酒(Opus One Overture),酒如其名,虽然不及正式演奏那般复杂动人,但透过它已可一窥全作的魅力。

  奔富红酒总代理批发加盟经销商:作品一号序曲干红葡萄酒诞生于 1993 年,使用同样经过精挑细选,但并未被选中用于混酿作品一号红葡萄酒的地块的葡萄酿造,这部分葡萄酿成的酒液会在法国橡木桶中陈年更长的时间。

奔富红酒总代理批发加盟经销价格商:波本威士忌装瓶时酒精度数高吗?陈年场所对其影响有多大?

11、装瓶时酒精度至少在 40% 左右或以上

奔富红酒总代理批发加盟经销价格商:波本威士忌装瓶时酒精度数高吗?40% 是波本威士忌酒精含量的一个分界线,但只是波本威士忌最常见的度数,并不代表所有波本威士忌都是这个含量。

因为凡事都有例外,“Cask Strength”就是个典型例子。“Cask Strength”是一个常见酒标术语,指的是不经稀释直接从橡木桶中装瓶的威士忌,它常被译为“原桶浓度”或“原酒”。通常,这种威士忌装瓶时酒精度要更高,很多可达到五六十度。此外,其价格一般更贵,但它独特的口感特征使其绝对值得购买。
 
12、陈年场所对波本威士忌产生的影响大于其蒸馏场所

奔富红酒总代理批发加盟经销价格商:波本威士忌陈年场所对其影响有多大?尽管波本威士忌属于蒸馏酒,不过蒸馏场所对其产生的影响还不如陈年场所带来的影响大,因为造就波本威士忌的关键还在其陈年阶段。当处于适当的温湿度下时,波本威士忌就会浸透在碳烤橡木桶中,并萃取出一些重要的化合物,正是这些物质给了波本威士忌独特的质地、颜色以及一抹柔和的烟熏味。

奔富红酒总代理批发加盟经销商:2020年世界最受欢迎的50大红酒品牌第48名—翠鹰酒庄!【2】

3、翠鹰酒庄(Trapiche)葡萄酒

奔富红酒总代理批发加盟经销商:自创建以来,翠鹰酒庄始终致力于出产别具门多萨风土特色的优质葡萄酒,现已发布的酒款有翠鹰庄马尔贝克干红葡萄酒(Trapiche Malbec)、翠鹰庄梅洛干红葡萄酒(Trapiche Merlot)和翠鹰庄特浓情干白葡萄酒(Trapiche Torrontes)等,深受广大消费者的喜爱。

4、翠鹰酒庄(Trapiche)历史

奔富红酒总代理批发加盟经销商:翠鹰酒庄(Trapiche)成立于1883年,由美洲葡萄酒行业的3位奠基人之一——蒂武西奥•本内加(Tiborio Benegas)所创建。在鼎盛时期,酒庄拥有的葡萄园面积多达6,653公顷。

奔富红酒价格表总代理批发加盟商:1908年,蒂武西奥逝世,他的儿子佩德罗·本内加(Pedro Benegas)创建了本内加家族葡萄酒公司(Benegas e Hijos S.A.),并成为酒庄的首席酿酒师。佩德罗是一位具有波尔多风格的酿酒师,自接手管理酒庄后,一直致力于在阿根廷地区酿造具有波尔多风格特色的葡萄酒。

奔富红酒总代理批发加盟经销商:1971年,由布兰达家族(Pulenta Family)负责管理和经营的佩娜弗洛葡萄酒公司(Bodegas y Vinedos Penaflor S.A.)收购了本内加家族葡萄酒公司,除了继续酿造酒庄原先的酒款外,同时还推出了全新系列的白葡萄酒。

奔富红酒总代理批发加盟经销商:2002年,DLJ商业银行投资公司(DLJ Merchant Banking Partners)购买了佩娜弗洛葡萄酒公司的一部分股份,成功地将翠鹰酒庄出产的葡萄酒出口到世界40多个国家和地区。现在,酒庄的首席酿酒师是阿根廷酒评家之一的丹尼尔·派(Daniel Pi)。2010年,本姆博家族又收购了佩娜弗洛葡萄酒公司,并正式更名为佩娜弗洛酒庄。

奔富红酒总代理批发加盟经销商:世界顶级的100%梅洛之作—帕图斯酒庄红葡萄酒!

奔富红酒总代理批发加盟经销商:梅洛(Merlot)是法国种植最广泛的品种,它与赤霞珠(Cabernet Sauvignon)及品丽珠(Cabernet Franc)等品种强强联手,共同成就了许多出彩动人的美酒。

奔富红酒总代理批发加盟经销商:除了担任优秀的混酿搭档以外,梅洛也能够独挑大梁,在法国、意大利等产酒国都酿造出了许多顶级的单一品种葡萄酒。下面,我们将以葡萄酒搜索网站(Wine-Searcher)的数据为依据,为大家介绍几款世界顶级的梅洛之作。

  1. 帕图斯酒庄红葡萄酒(Petrus, Pomerol, France)

奔富红酒总代理批发加盟经销商:提到顶尖梅洛葡萄酒,或许大多数葡萄酒爱好者脑海中首先浮现的便是帕图斯酒庄红葡萄酒。帕图斯酒庄(Petrus)位于波尔多右岸的波美侯(Pomerol)产区,坐落在波美侯高地(Pomerol Plateau)顶端,风土优越,是梅洛的绝佳生长之地。

奔富红酒总代理批发加盟经销商:帕图斯酒庄红葡萄酒通常采用100%梅洛酿造,成酒香气复杂,质地丝滑,口感圆润柔顺,风格精致华美,不乏层次感与细腻感,令许多名人都倾心不已。1947年,帕图斯成为伊丽莎白公主(Princess Elizabeth)和菲利普王子(Prince Philip)的婚宴用酒,并于1953年再次出现在伊丽莎白女王的加冕典礼上。

奔富红酒总代理批发加盟经销商:此外,美国前总统约翰·菲茨杰拉德·肯尼迪(John Fitzgerald Kennedy)也是帕图斯的忠实粉丝,使得帕图斯酒庄红葡萄酒在美国名气大增。目前,这款酒共有10个年份获得帕克团队(Robert Parker Team)的满分盛赞,最近的2018年份也收获了帕克团队98-100分的潜在满分。

奔富红酒总代理加盟批发价格商:智利十八罗汉之—伊拉苏查德威克、威玛1号!

15、伊拉苏查德威克(Errazuriz Chadwick)

奔富红酒总代理加盟批发价格商:提到这款酒,人们就会想起2004年的柏林品酒会。伊拉苏家族的第5代传人委托英国著名的酒评家史蒂文•斯珀里尔(Steven Spurrier)在柏林安排了一次品酒会,邀请了36位欧洲酒评家及买家,盲品比试16款葡萄酒。盲品结果是2000年的伊拉苏查德威克排名首位, 一举击败了法国波尔多名庄酒。

16、威玛1号(Viu Manent ‘Viu 1’)

奔富红酒总代理加盟批发价格商:威玛酒庄成立于1935年,75年来不断追求葡萄与土壤之间的完美契合,是科尔查瓜谷品质完美的葡萄酒庄,也是智利历史悠久、规模大、饱富盛名的精品酒庄之一