奔富红酒总代理批发加盟商:葡萄酒专业词汇之—侍酒师、香料、甜、单宁

45、侍酒师(Sommelier)

奔富红酒总代理批发加盟商:是指取得侍酒师资格,在五星级以上的酒店的专业葡萄酒从业人员,他们一般懂得很多葡萄酒知识,能够帮助客人选择适合的葡萄酒,并进行餐酒搭配。

46、香料(Spicy)

奔富红酒总代理批发加盟商:是指一款葡萄酒有很多辛辣的味道,比如有薄荷、丁香、桂肉、香草和胡椒的风味。

47、甜(Sweet)

奔富红酒总代理批发加盟商:是指葡萄酒存留的残留糖分,当葡萄汁转化成一定的酒精度后,就会停止发酵,这时就会留下糖分。但是对于那些干型葡萄酒,它们的甜分来自于成熟苹果散发的风味。

48、单宁(Tannin)

奔富红酒总代理批发加盟商:是指葡萄酒中的一种成分,它普遍存在于葡萄皮、葡萄籽和葡萄梗中。单宁是红葡萄酒的重要组成部分,初期十分晦涩,但随着不断地陈年,其口感会变得越来越柔和。