奔富红酒总代理批发加盟经销价格商:最小众的七个颜色葡萄酒之—橙酒、绿酒!

1、橙酒

奔富红酒总代理批发加盟经销价格商:橙酒本质是风味浓郁的白葡萄酒。与黄酒的「黄」有着相似特征,橙酒的「橙」实则是酒液历经长期的果皮浸渍与氧化的结果。

奔富红酒总代理批发加盟经销价格商:橙酒的历史上可追溯至公元前6000年的高加索地区(现格鲁吉亚),人们采用名为Qvevri的巨大锥底陶皿酿酒,只在地表留下一个瓮口,将葡萄汁连同渣滓全部倒入蜂蜡密封的陶罐后,封好埋进凉爽的土地陈酿。虽说是白葡萄酒,长期的酒液浸渍从葡萄果皮上攫取了细腻的单宁,令它更有一分干红般的口感。

2、绿酒

奔富红酒总代理批发加盟经销价格商:如果说红酒是红色的,黄酒是黄色的,那么绿酒想必也是绿色的了?

非也非也。绿酒,葡萄牙语写为Vinho Verde,Verde对应「绿」字。这里的绿与其说是颜色,不如说是一种「青涩」:酿酒师贪图未完全成熟的葡萄的新鲜感而进行了早收,并保留了少许酿造过程中产生的起泡,共同造就了这一种清新易饮、口感愉悦的夏日佳酿。

绿酒产区包含9个子产区,种植着包含Alvarinho、Arinto、Loureiro在内的7大主要白葡萄品种,以及Vinho在内的3大主要的红葡萄品种。

奔富红酒总代理批发加盟经销价格商:没错,绿酒也分为3种:白绿酒,红绿酒,桃红绿酒。由于具有超高性价比和清甜口感,白葡萄酿造的绿酒越来越常在超市中见到他们的身影,成为雷司令等芳香品种的平价代餐;而红葡萄酿造的绿酒尽管在市场中仍比较少见,有机会遇到时,倒真不妨买一瓶回家尝鲜。如果纯饮呢,就是咀嚼果香,要配餐的话,和火腿、红肉搭也都不错。